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本文目录
鲜猴头菇的最佳食用方法
步骤/方式1
新鲜猴头菇冲洗后用盐水浸泡15-20分 ，这一步可以清除菌菇内小黑虫 。家常
步骤/方式2
泡好后剪去蒂再冲洗两三遍 ，做法做法挤干水分。大全
步骤/方式3
先掰成两块，鲜猴鲜猴再撕成厚一点的家常小朵
步骤/方式4
木耳 ，青椒和小葱准备好
步骤/方式5
烧水，做法做法水开后倒入猴头菇烫煮1-2分钟 。大全烫好后捞出放入冰水浸泡一下，鲜猴鲜猴然后挤干水分准备炒 。家常
步骤/方式6
锅热加油 ，做法做法放小葱爆香
步骤/方式7
倒入挤干水分的猴头菇 ，木耳和青椒翻炒几下，然后加入1勺生抽继续翻炒2-3分钟（不放生抽 ，在出锅前加盐也可以）
步骤/方式8
好啦 ，装盘开吃
新鲜猴头菇怎么做比较好
新鲜猴头菇炖排骨比较好 。
1 、新鲜的猴头菇炖排骨特别好吃 ，制作时需要准备新鲜猴头菇二百五十克 ，排骨两百克，香菇三到五个 ，盐和酱油等调味料适量就可以。
2 、把新鲜的猴头菇放在清水中浸泡 ，去掉苦味以后取出切成片状 ，把排骨也洗好切成块状 ，再把香菇泡开 ，也切成片状备用 。
3 、把准备好的食材全部放在砂锅中加入适量的清水，用大火烧开 ，然后再加入食用盐和酱油 ，炖制到排骨肉质软烂就可以关火取出食用 。
新鲜猴头菇蒸制后食用
1 、新鲜的猴头菇蒸制后食用，味道也特别不错 ，大家可以准备新鲜的猴头菇三百五十克 ，水发冬菇两百克 ，火腿一百克 ，另外再准备适量的鲜汤和料酒以及盐和淀粉等调味料 。
2 、把准备好的猴头菇洗好 ，然后切成片状，把准备好的冬菇和火腿也切成片状 ，一起入在一个大点的碗中，加入料酒和酱油以及鲜汤与食用盐等调匀 ，然后在碗上盖一个盖子 ，再把它放入蒸锅蒸制 ，过一个小时以后取出 ，把里面的汤汁倒入锅中加入淀粉勾芡 ，然后再浇在猴头菇上面即可上桌食用 。
鲜猴头和鱼丸家常做法
准备材料 ：鲜猴头菇50克 ，鱼丸100克 ，菠菜叶25克 ，植物油 、味精 、精盐 、胡椒粉各适量 。
做法：
1 、猴头菇用清水浸15分钟 ，捞出 ，沥干水分 ，切片 。
2、将猴头菇片 、鱼丸放入砂锅中 ，加清水适量 ，用小火煮15分钟 。
3 、再加菠菜叶煮5分钟 ，加植物油 、味精 、精盐 、胡椒粉调味即可食用 。
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